Nougatine de Teyssier
Vue dans Episode 72
Auteur marmiton : anonyme
8 Personnes
20 Min.
Facile
Ingrédients
- 125g d’amandes
- 250g de sucre en poudre
- 8 cuillères à soupe d’eau
- 4 cuillères à café de vinaigre
Préparation
10 Min.
Cuisson
10 Min.
- Dans une casserole mettre le sucre l’eau et le vinaigre ; faire cuire le tout à feu vif (pour que ça mousse).
- Attendre que cela se transforme en caramel.
- Quand le caramel et prêt y jeter les amandes effilées.
- Mélanger le tout et mettre sur un plat huilé, faire une belle plaque lisse et attendre que cela refroidisse.
- Casser des morceaux.
- Déguster.
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