L’Institut Auguste Armand dispose d’un restaurant d’application : le AA. Véritable mise en œuvre des acquis de nos élèves, le restaurant AA vous ouvre ses portes chaque jour de la semaine, pour le déjeuner ou le diner. Son cadre élégant et moderne vous transportera dans une expérience culinaire unique, pleine de surprises et de délices, concoctée par le gratin de nos chefs maison.

L’ensemble des plats sont réalisés par nos élèves qui vous serviront ensuite en s’évertuant à rendre ce moment exceptionnel, sous l’œil affuté de leur professeur de salle. Porteur du savoir recevoir à la française, le restaurant AA sert uniquement des plats fait maison et issus de produits cultivés au château ou en circuit court.